Onko veitsesi kärki katkennut tai leikkaavasta osasta murtunut paloja tai veitsesi on muuten vaan päässyt tylsymään?

Ei hätää! Tarjoan muun toimintani ohessa myös teroituspalvelua Tampereella. Teroitustyön teen alan laadukkaimmilla hiomakivillä, tällä hetkellä suosin erityisesti Japanilaisen valmistajan Naniwan Professional -sarjan hiomakiviä.

Jos teroitettavana oleva veitsi vaatii suurempia korjaustoimenpiteitä, esimerkiksi teränsuun isot lohkeamat, aloitan teroitustyön silloin hiomakoneella. Yleisesti karkealla laadukkaalla hiomakivellä päästään kuitenkin tehokkaasti korjaamaan varsinaiset teränsuun vauriot ja hiomakonetta ei tarvita.

Hiomakivillä hiomisen jälkeen viimeistelen teroitustyön “stroppaamalla”. Stroppauksessa käytän niin sanottua stroppilautaa, jonka toiselle puolelle on liimattu naudannahkaa karhea pinta ulospäin ja laudan toisella puolella on liimattuna naudannahkaa kiiltävä sileä puoli ulospäin. Karheaan pintaan on imeytetty hiomatahnaa, jonka avulla teränsuu saadaan kiiltävämmäksi sekä teroituksen aikana teränsuuhun syntyvät purseet saadaan poistettua. Kiiltävällä nahkapuolella prosessi viimeistellään.